Крамбль Савори с розмарином и льняным семенем

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 20 гр сливочного масла 
• 20 гр муки 
• 60 гр овсяных хлопьев 
• 25 гр коричневых льняных семян 
• 20 гр мелко потертого сыра пармезан 
• 2 столовых ложки нарезанных листьев розмарина 
• 3 цуккини 
• 1 зубок чеснока

Способ приготовления:

• Предварительно прогрейте духовку до 180°C.
• Очистите и нарежьте цуккини ломтиками.
• Поджарьте шинкованный чеснок в сковороде.
• Жарьте цуккини на большом огне в течение 5 минут.
• Разложите цуккини в жаропрочную форму.
• В миске смешайте муку, сливочное масло и сыр пармезан.
• Добавьте овсяные хлопья, розмарин и льняное семя.
• Поместите крамбль на цуккини.
• Выпекайте в течение 45 минут. 

Совет нутрициолога:

Этот рецепт можно использовать и с другими овощами в зависимости от сезона. Несмотря на содержание в них жира, присутствие льняных семян обеспечивает употребление полиненасыщенных жирных кислот, хорошо известной омега-3.