Быстрая паэлья

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 400 гр круглозерного риса 
• 4 куриных крылышка 
• 4 куриных окорочка 
• 150 гр замороженных коктейльных креветок / морепродуктов
• 2 луковицы 
• 4 зубчика чеснока 
• 1 красный перец
• 2 столовых ложки оливкового масла 
• 2 чайных ложки смеси специй для паэльи 
• 1 бульонный кубик 
• соль, перец

Способ приготовления:

• Сварите рис в кипящей воде, добавив бульонный кубик.
• Он должен оставаться твердым.
• Пожарьте курицу в смазанной маслом сковороде с луком и шинкованным чесноком, солью и перцем.
• Пассеруйте шинкованный перец.
• Разморозьте и слейте жидкость из креветок / морепродуктов.
• В сковороде для паэльи или воке пассеруйте одну столовую ложку масла.
• Добавьте морепродукты/креветки, рис, курицу и перец.
• Добавьте специи и хорошо перемешайте.
• Залейте воду, так чтобы все было покрыто, и готовьте до приобретения красивого золотистого цвета.  

Совет нутрициолога:

Паэлья – традиционное блюдо региона Валенсия в Испании. Здесь мы предлагаем вам упрощенную версию, которую можно приготовить менее чем за час. Не бойтесь готовить большое количество и разогревать остатки на следующий день.