Португальские тарт

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 150 мл молока
• 40 гр сахара
• 10 гр муки
• 2 яйца
• 1 небольшая щепотка соли
• 1/2 стручка ванили
• лимонный сок
• 1/2 упаковки слоеного теста 

Способ приготовления:

• Предварительно прогрейте духовку до 210°C.
• Разделите стручок ванили напополам, соскребите семена и поместите их в сотейник с молоком.
• Доведите молоко до кипения, затем дайте завариться в течение 10 минут не на плите.
• В миске смешайте муку, сахар и соль.
• Добавляйте молоко, перемешивая.
• Добавьте яйца одно за одним и 3 столовых ложки лимонного сока.
• Хорошо перемешайте для получения однородной пасты.
• Распределите слоеное тесто в небольшие формы столовой ложкой.
• Налейте яичную смесь в формы.
• Готовьте приблизительно в течение 10 минут.

Совет нутрициолога:

Эти небольшие тарты типичны для португальской кухни. Их можно найти в любой кондитерской в Португалии. Однако их не следует есть часто, поскольку в них много жира и сахара.