Маамуль (восточное печенье с грецким орехом и финиковой пастой)

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 200 гр муки 
• 2 столовых ложки воды 
• 2 столовых ложки лимонного сока
• 30 гр сливочного масла
• 1 щепотка соли
• 15 гр дробленого грецкого ореха
• 15 гр кедровых орехов 
• 30 гр сахарной пудры
• cахарная пудра 
• 15 гр фиников

Способ приготовления:

• Предварительно прогрейте духовку до 200°C.
• В миске смешайте муку, воду и лимон для получения однородного теста.
• В блендере смешайте грецкие орехи, кедровые орехи, сахарную пудру и финики, чтобы сделать начинку.
• Возьмите комок теста.
• Сделайте пальцем отверстие.
• Заполните начинкой и плотно закройте.
• Поместите на противень и выпекайте в течение 15 минут, не допуская их поджаривания.
• Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Совет нутрициолога:

Восточная выпечка – сладкая и с высоким содержанием жира, но она сопровождает все семейные праздники. Оставьте ее на особый случай, поскольку не следует употреблять ее часто.