Хлеб из льняной муки

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 100 гр пшеничной муки 
• 10 гр дробленных льняных семян 
• 6 гр свежих пекарских дрожжей 
• 1 щепотка соли
• 70 гр воды 

Способ приготовления:

• В миске смешайте муку, льняные семена и соль.
• Добавьте воду, раскрошенные дрожжи и масло.
• Замесите в миксере с насадкой крюк  для теста в течение 10 минут или вручную в течение 30 минут до получения однородного теста.
• Поместите тесто в стеклянную посуду.
• Накройте пленкой для пищевых продуктов.
• Поместите тесто в микроволновку при 180 Вт на 50 секунд.
• Оставьте приблизительно на 20 минут, прежде чем продолжить приготовление дальше.  
• Предварительно прогрейте духовку до 210°C.
• Сформируйте 6 кумочков.
• Поместите комочки теста в микроволновку на 50 секунд при 180 Вт.
• Дайте снова подняться в течение 20 минут.
• Выпекайте в духовке в течение 20 минут при t 210°C. 

Совет нутрициолога:

Льняное семя - источник омега-3. Для правильного переваривания не забудьте измельчить его перед едой.