Гаспачо с арбузом, томатами и огурцами

Состав/Ингредиенты (на 4 порции):

• 200 гр мякоти арбуза 
• 1/2 огурца
• 1 помидор
• 1 белая луковица 
• 1 ломтик хлеба 
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса 
• 1 щепотка зиры
• 1 зубок чеснока
• соль
• 1 четвертинка красного перца чили 
• 1/2 красной луковицы 
• 4 веточки базилика

Способ приготовления:

• Мелко нарежьте красный лук и красный перец.
• Мелко нарежьте базилик и перемешайте с 2 столовыми ложками масла.
• В блендере смешайте оставшиеся ингредиенты и поместите в прохладное место.
• Подавайте в суповой тарелке, добавив чайную ложку шинкованного лука и оливкового масла. 

Совет нутрициолога:

Употребление в пищу богатых водой продуктов, таких как арбуз или огурцы, - хороший способ избегать обезвоживания.