Сконы с ягодами

• 200 гр муки
• 40 гр сахара
• 50 гр соленого сливочного масла 
• 150 мл  молока
• 1 большая столовая ложка разрыхлителя
• 30 гр ягод годжи или любых других 
• 1 яичный желток длясмазывания

Способ приготовления:

• Предварительно прогрейте духовку до 200°C.
• В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и сливочное масло.
• Перемешайте руками, чтобы получить рассыпчатое тесто.
• Налейте молоко и мешайте до получения однородного теста.
• Добавьте ягоды.
• Поместите  тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность.
• Раскатайте пласт толщиной около 3 см.
• Вырежьте кружочки формочкой для печенья.
• Поместите их на лист бумаги для выпечки.
• Смажьте небольшим количеством яичного желтка.
• Выпекайте в течение 15-20 минут  до тех пор, пока они не станут золотистыми и не поднимутся.